Sangría
Latino América
Cortesía de la American Diabetes Association®
febrero/marzo 2005
De esta tradición española existen muchísimas variaciones. Cada familia tiene su favorita para ocasiones especiales y festivas. Puede utilizar cualquier clase de agua: agua regular, agua mineral con o sin gas, agua gaseosa con sabor de limón o jengibre, o los productos de dieta. (Use agua no carbonadas o sin gas, si no va a usar toda la sangría de una vez. Durante el almacenaje, la sangría pierde la carbonación.) Puede usar cualquier fruta: pruebe manzana, guineo (banana, cambur), melocotón, fresa, o frambuesa. ¡Comience con esta receta básica y experimente!
Porciones: 12
Tamaño de una porción: 3/4 taza
| 6 |
clavos de olor |
| 6 |
naranjas, en rebanadas sin pelar |
| 4 |
tazas vino tinto, frío |
| 1 |
envase de 6 onzas de jugo de naranja congelado, sin diluir |
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3/4 |
taza jugo de lima |
| 1/4 |
taza azúcar |
| 4 |
tazas de agua, agua mineral con o sin gas, agua carbonada con sabor de limón o jengibre, fría |
| 1. |
Ponga 1 clavo de olor en la cáscara de cada rebanada de naranja. |
2. |
En un envase grande mezcle todos los ingredientes, excepto el agua carbonada. Deje reposar unos 20 minutos.
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3. |
Agregue el agua carbonada, mezcle bien y sirva inmediatamente en un vaso mediano con mucho hielo. Guarde el resto en el refrigerador.
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Intercambios
1 Carbohidrato |
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| Calorías . . . . . . . . . . . . |
109 |
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Calorías de la Grasa . . . |
0 |
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Grasa Total . . . . . . . . . . |
0g |
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|
Grasa Saturada . . . . . . |
0g |
|
Colesterol . . . . . . . . . . . |
0mg |
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Sodio . . . . . . . . . . . . . . |
25mg |
|
Carbohidratos . . . . . . . . |
15g |
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Fibra Dietética . . . . . . . |
1g |
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Azúcares . . . . . . . . . . . |
14g |
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Proteína. . . . . . . . . . . . |
1g |
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Esta receta pertenece al libro Cocinando para Latinos con Diabetes, escrito por Olga V. Fusté y publicado por la American Diabetes Association (ADA). Visite la tienda de la ADA para adquirir ésta y otras publicaciones de la ADA.
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